坚持锻炼 不弃药膳

　　[大师简介]　颜正华，男，1920年2月出生，北京中医药大学终身教授、主任医师，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人，先后荣获“首都国医名师”和“国医大师”称号。他是我国中药学学科的主要创建人之一，主持编写了我国中医药高校第一版《中药学》教材。

　　[养生经验]　颜教授在90岁高龄时，还能坐诊看病、带徒授课，这得益于其几十年如一日地坚持锻炼和善于用中医药膳来调理身体。

　　1.坚持锻炼　颜老长年坚持使用自编的一套体操。（1）头部运动：向左看，向前看，向右看，向前看，重复两遍；然后微闭双眼，脖子向左轻转一圈，再向右轻转一圈，重复两遍；（2）上肢运动：双手抬起与肩平行，手心朝向地面，用力握紧，放下，松拳，重复十次；（3）腰部运动：双臂下垂，慢慢弯腰，慢慢直立，重复两遍；（4）下肢运动：左手扶椅，荡右腿，右手扶椅，荡左腿，可重复多次；（5）整理运动：双手握拳，在身体两侧甩动，轻捶后腰。

 　 2.善用药膳　颜老平时喜欢吃大枣，每天早餐吃煮熟的大枣5～10枚，可以益气养血、健脾安神。上了年纪后，由于他患有习惯性便秘的毛病，早餐吃用50～100克麦片加适量小米熬成的粥，有时以芋头、白薯为主食，平时以30克决明子代茶饮，均有效果。每当他感到神疲力乏时，便用30克生黄芪，沸水冲泡，代茶饮以补气。另外，常服生脉饮（人参、麦冬、五味子）以益气生津止渴，常服杞菊地黄丸以养阴明目，服天王补心丹以养心安神。颜老是中药学科的泰斗，谙熟本草，医药兼通。他认为，药膳养生当根据不同体质辨证使用，才能收到良好的效果。

　　[临床医案]　大师治疗慢性腹泻。

　　倪某，男，既往“胃炎10年、结肠炎2年”，现便溏，五更泻，每日两次，伴空腹时胃脘不舒、作痛喜按、反酸、口干欲饮、尿黄、苔薄白、脉弦滑。辨证为泄泻（脾肾阳虚），治以温补脾肾、涩肠止泻。方药：党参10克，炒白术15克，炮姜5克，甘草6克，炒白芍18克，焦楂炭15克，补骨脂10克，肉豆蔻10克，茯苓30克，炒苡仁30克，炒枣仁18克，木香6克，陈皮10克。水煎服，每日1剂，分两次服用，连用7剂，患者泻止病愈。

　　本例患者五更泄泻发作于阴阳交济之时，属脾肾阳衰。胃痛喜温喜按、大便溏薄亦是脾气不足、水谷不别所致，故本病证属脾肾阳虚的五更泻。治疗时当温补脾肾、涩肠止泻。方中党参、白术、茯苓、甘草、陈皮、木香益气健脾；补骨脂、肉豆蔻温肾止泻；炮姜温脾止泻；白芍柔肝止痛；炒苡仁渗湿健脾；焦楂炭行气散结止泻；炒枣仁敛汗生津。其中茯苓大剂量，用作渗湿健脾；白术炒用，增强健脾之效；白芍炒用，以养血和营、敛阴止汗为主；山楂炭用，具有止血止泻作用；薏苡仁炒用，长于健脾止泻；酸枣仁炒用，长于养心敛汗。