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杨梅性温经归肺， 和胃消食津液回。 辅疗痢疾止腹泻， 补钾佳果疲劳没。 【注解】杨梅味甘酸性温。主要入手太阴肺经。有生津解渴、和胃消食之功效。也是痢疾腹痛患者、醉酒患者的良好水果搭档。清代药学著作《本草纲目拾遗》中记载其能“止渴。”五代时期著名本草书《日华子本草》则称其能“疗呕逆吐酒。”《中国药植图鉴》则指出其“对心胃气痛及霍乱有效。”实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻。杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100mg左右。在炎热的环境中，人们的新陈代谢过程增强，容易出汗，汗液中除绝大部分为水分外，还含有少量的钠离子和钾离子。一般性缺钾会使人感到倦怠疲乏，如果出现低血钾，还会造成神经肌肉系统和心血管系统发生功能障碍。因此，入夏之后，经常流汗的人不妨多吃一些含钾丰富的杨梅。《日华子本草》提醒吃杨梅要“忌生葱。”《开宝本草》则提醒多食杨梅“令人发热。”所以清代药学著作《本经逢原》告诫“血热火旺人，不宜多食。” |
