海鲜是大家都喜欢吃的,特别是在沿海地区是餐桌上非常受欢迎的食品,但是在大家吃的同时有没有注意到吃海鲜也有不适宜的问题呢?
一,海鲜不宜与某些水果同食
鱼虾含丰富 的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子,葡萄,石榴,山楂,青果等果同吃,就会降低蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化的物质。这些物质会刺激肠道,引起腹痛,恶心,呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少要间隔2小时。
二,吃海鲜时不宜喝啤酒
许多男生都很喜欢在吃海鲜的时候喝点啤酒,或自己小酌,或和三五个朋友豪饮,但是可能各位男生都不知道吃海鲜的时候是不适宜喝啤酒的,这是为什么呢?
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积的关节和软组织中,从而引发关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高热,症状类似败血症。久而久之,患部关节逐渐破坏,甚至还能引起肾结石和尿毒症。
三,虾类不宜与维生素C同食
科学家研究发现,食用虾类水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素的作用下,能够转化为有毒的砷。
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