胰岛素治疗系指给患者注射一定剂量的胰岛素，使病人机体产生一系列低血糖反应，从而达到治疗精神疾病的一种治疗方法。此疗法包括胰岛素休克疗法和胰岛素低血糖疗法两种。在治疗实施上两者相同，只是后者剂量小，达不到昏迷程度。此疗法以帮助患者增加体重、减轻兴奋、克服拒食，能镇静、改善精神症状等。30年代，曾被各国列为治疗精神病的一项主要治疗方法。
本疗法的机理，是通过注射较大剂量的胰岛素，使机体出现低血糖，脑脊液及脑组织中含糖量也相应减少，大脑的代谢降低，并出现缺氧状态，从而引起大脑皮层抑制及一系列植物神经功能的变化，继而出现不同的意识障碍，痉挛和昏迷。
但是，本疗法操作复杂，技术要求高，需要有经验和技术熟练的医务人员实施，而且医疗费用较高、治疗不当，可产生重要的并发症，随着抗精神病药的迅速发展，有效的治疗手段日益增多，本疗法的应用范围已逐渐减少，大多数医院已废弃不用。
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